I sali a base di Cloruro di Calcio costituiscono il più potente ed efficace prodotto disidratante di origini chimica. Il cloruro di calcio è oltre dieci volte più potente ed igroscopico del silica gel, tuttavia - contrariamente al silica gel - non è un prodotto inerte ed è classificato come pericoloso ed irritante.

Assorbendo umidità crea un percolato che è a tutti gli effetti un rifiuto chimico speciale fortemente irritante e corrosivo. Per questo motivo i sali sfusi di Cloruro di Calcio sono totalmente controindicati per usi domestici e sono esclusivamente destinati ad usi industriali.

Il Cloruro di Calcio non è ammesso in ambito farmaceutico e non è consentito nella filiera di produzione alimentare.