Las sales a base de Cloruro de Calcio son el producto deshidratante más potente y eficaz de origen químico. El cloruro de calcio es más de diez veces más potente e higroscópico que el gel de sílice, sin embargo, a diferencia del gel de sílice, no es un producto inerte y está clasificado como peligroso e irritante. Absorbiendo humedad crea un lixiviado que es, a todos los efectos, un residuo químico especial muy irritante y corrosivo. Por este motivo, las sales de Cloruro de Calcio no son indicadas para usos domésticos y están exclusivamente destinadas a usos industriales. El Cloruro de Calcio no se admite en el ámbito farmacéutico y no se permite en la cadena de producción alimentaria.